南平君达九峰宾馆后厨原材料水果类物资二次比质比价采

南平君达九峰宾馆后厨原材料水果类物资二次比质比价采

购

购

1. 采购条件和方法

采购条件和方法

1.1 采购条件

南平君达九峰宾馆后厨原材料水果类物资二次比质比价采购 ( 编号： gkbz2024020500001) 已具备采购

条件，经 南平君达九峰宾馆有限责任公司 批准， 现对本项目实施公开采购活动，公开邀请合格供应商参加本项目采购竞

争。

1.2 采购方法

公开比质比价

2. 采购内容和范围

采购内容和范围

包名称

包名称

标的物名称

标的物名称

数量

数量

计量单位

计量单位

水果

水果类

1

项

项目交货期为：每日。

交货地点位于：福建省南平市延平区金山路 138 号九峰楼二楼后厨。

货物质量标准或主要技术性能指标如下：项目服务要求

（一）配送时间：供应商应在每天早上 8:00~9 ： 30 分前将采购人所需食材按时送到采购人指定地点（如

有特殊情况会提前告知）。

（二）供应商按照前一工作日采购人拟定的餐厅食材清单进行配送，供应商接受配送任务后，应按要求向

采购人餐厅提供符合品相及规格要求的优质、新鲜货物。蔬菜、水果类等鲜活食品必须当日配送，其余食

材及非食材可视采购人餐厅实际需求酌情配送，确保采购人餐厅食品新鲜、优质、安全可靠。

（三）供应商主要为采购人配送水果蔬菜按照采购人要求配送的非食品类物资，配送金额根据供应商报价

折扣率据实结算。

（四）供应商至少配备采购人员 2 名（提供健康证和供应商为其缴纳的 2022 年 8 月 ~10 月社会保险证明复印

件加盖供应商公章），冻品类需要采购车 1 辆（冷链车或空调车），实行专人专车采购，并负责人员和车

辆的安全和管理，保证人员和车辆遵守采购人相关规定。

（五）供应商需制定应急物资采购保障预案，蔬菜、水果保证 0.5 小时内做出响应， 1 小时内将所需物资筹

集配送到位。若餐厅需要市场紧俏的原材料，供应商须尽力配合购买。

（六）对于质量、数量及规格有问题的食品要保证退货，并及时更换符合质量标准的食品。对采购人要求

的原料规格市场确实缺货的，经采购人研究同意后，可临时调整配送规格，价格按实际情况浮动。要努力

提高有关工作人员的服务水平，不得强制向采购人餐厅配送不符质量标准的食品。

（七）供应商向采购人餐厅提供符合品相及规格要求的货物，必须是经过质量监督管理部门检验并取得合

格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明或检验检疫证明等。

（八）供应商应保证及时提供合格安全的产品。一旦发现伪劣假冒产品，经相关部门质量监测认证后，由

配送公司承担一切法律责任。采购人有权单方解除合同并要求配送公司赔偿所造成的所有损失，罚没履约

保证金。

（九）特殊工作任务时，供应商承担餐厨人员和物资转运工作，安排专人专车驻守采购人指定位置，接通

知后方可撤离。

（十）供应商免费代购采购人所需的非食品类餐饮相关物资，产生的税费由采购人负担。

★ 二、项目种类需求

（一）供应商配送物资必须符合食品安全法相关规定。

（三）水果蔬菜类：来自非污染基地、且经过农药残留检测合格，并定期提供农残检验报告；成熟适度、

新鲜脆嫩、外形色泽良好清洁、无影响使用的病虫害、无机械损伤，无农药残留超标；提供无农残报告；

（九）配送的原材料非食品相关产品应是符合国家相关标准的合格产品。

★ 三、定价

本项目实行半月报价，每月 9 日和 24 日报价，经采购人市场询价再定采购单价。定价单签后半月内不允许